Opskrift: Rocky road med lakrids

Det er ikke så tit, at jeg smider ting ud derhjemme. Jeg er vild med at genbruge pæne gamle dåser og glas. Der er noget hyggeligt i at tage sig tid til, at finde nye måder at bruge gamle ting på.

En gammel olivendåse kan blive pæn med en omgang blomster i.
En kikærtedåse er perfekt potte til basilikum.
Og et gammelt syltetøjsglas er perfekt til at servere iskaffe i en sommerdag.

Nogle gange tager jeg mine hjemmelavede godter med til andre, og den sidste måned har jeg både transporteret en lille chili-plante og hjemmelavet marmelade med til mine venner. For jeg synes både, det er sjovere at give og få hjemmelavede gaver.

Mit sidste DIY-projekt i køkkenet kom på benene, da jeg havde drukket min sidste kop instant-kaffe for nogle dage siden og pludseligt stod med et tomt glas i hånden. Næste dag skulle jeg til madklub, og jeg besluttede mig for, at trylle nogle lækre snacks frem, at fylde mit tomme glas med. Værtinden for middagen kan godt lide lakrids, så jeg gjorde, hvad jeg kunne for at drysse ekstra personlighed over gaven.

Print Recipe

Rocky road med lakrids

Serves: 20 stk.

Cooking Time: 20 minutter + 2 timer i køleskab

Ingredients

• 120 g mørk chokolade
• 10 dadler
• 20 mandler
• 20 tranebær
• 0,5 tsk lakridspulver

Instructions

1

Hak chokoladen, og smelt i et vandband.

2

Del dadlerne på midten.

3

Rør dadler, mandler og tranebær i den smeltede chokolade og hæld i en rugbrødsform med bagepapir.

4

Drys lakridspulver på.

5

Lad stå i køleskab i mindst to timer, og skær i store stykker.

PS.
Kan du lide rocky road? Så kan du få mere inspiration i den her video.