Opskrift: Rabarberchutney

Nogle gange da jeg kommer hjem til min mor og far, har min mor gemt opskrifter på retter hun vil at vi laver. Under ugerne når jeg er i København klipper hun ud opskrifter fra forskellige blad og samler i en bunke, og så går vi i gennem dem når jeg er hjemme. Min mor og jeg synes at det er virkelig hyggeligt at lave retterne sammen, og min far synes det er virkelig hyggeligt at fortælle os hvor gode de er da de lander på hans tallerken.

Sidst jeg var hjemme havde min mor fået en opskrift på rabarberchutney fra en af de andre lærerne på hendes skole, Pernilla. I følge Pernille var det bedste med grill-sæsonen den her opskrift, og derfor var vi selvfølgelig nødt til at prøve den. Jeg ved nu ikke hvis jeg vil sige at den er det absolut bedste med grill-sæsonen (for der er så mange ting jeg er vild med), men en af de bedste – det vil jeg gerne sige.