Kager

Opskrift: Muffins med kanel, kardemomme og nødder

Opskrift: Muffins med kardemomme | Frk. KræsenOpskrift: Muffins med kardemomme | Frk. KræsenOpskrift: Muffins med kardemomme | Frk. KræsenOpskrift: Muffins med kardemomme | Frk. KræsenOpskrift: Muffins med kardemomme | Frk. Kræsen

Jeg er hjemme i Sverige nogle dage. I fredags var der dejligt solskin, og vi gik på tur ned til søen som ligger 15 minutter tur fra mine forældrers hus. En af vores naboer havde sin båd der, og vi nyd te og hjemmebagte muffins i solskin. Det kan godt være at båden låg ved siden af bryggen hele tiden, men det føltes alligevel som at være på udflygt. Og det om noget er skønt, når man ellers bor mit i København.

Print Recipe

Muffins med kanel, kardemomme og nødder

Serves: 12 stk.
Cooking Time: 45 minutter

Ingredients

  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 3 dl sukker
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • 2 tsk kanel
  • 1 dl hakkede mandler og nødder
  • 3 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl mælk

Instructions

1

Smelt smør.

2

Pisk sammen æg og sukker.

3

Rør ned krydderier og hakkede nødder/mandler.

4

Bland mel og bagepulver og rør ned i dejen.

5

Rør ned mælk og smeltet smør.

6

Fordel i 12 muffinsformer og bag cirka 15 minutter ved 200 grader.

Notes

Opskriften kommer fra den svenske bog Sju Sorters Kakor.

PS.
Kan du lide de her muffins, kan du nok også lide min opskrift på kardemommekage.

22. september 2013
9

Måske er det her også noget for dig?

Opskrift: Træstammer | Frk. Kræsen

Opskrift: Svenske træstammer

15. april 2014
Opskrift: Svensk prinsesstårta | Frk. Kræsen

Opskrift: Svensk prinsesstårta

30. juli 2017
Opskrift: Chokoladekiks | Frk. Kræsen

Opskrift: Chokoladekiks á la Mette Blomsterberg

14. november 2013
  • JOSE ET CHRIS
    23. september 2013 at 11:57

    FANTASTISKE billeder, Linn! Ligner noget fra et eventyr- så fint, så fint! 🙂

    Chris

    • Linn
      23. september 2013 at 19:26

      TAK, det bliver jeg virkelig glad for at høre. Sender fluks de pæne ord videre til min mor, der stod bag kamerat og hjalp at skabe magi 🙂

  • Linda MitLivsKogebog
    22. september 2013 at 17:57

    Det ser så hyggeligt ud ❤ og dejlige kager 🙂

    • Linn
      23. september 2013 at 5:18

      tak. Det var også rigtigt hyggeligt. Min mor er en god fotograf, der lykkedes fange det hyggelige på med kameraen 🙂

  • Ditte Ingemann
    22. september 2013 at 15:23

    Smukke billeder og dejlig stemning 🙂 God søndag til dig.

    • Linn
      23. september 2013 at 5:17

      Det var sødt sagt. Tak! Og i lige måde.

  • Anna
    22. september 2013 at 8:18

    Det ser igen rigtig lækkert ud Linn! Følger meget glædeligt med i din blog, hvor der bare er det lækreste sager, så keep going 😉
    forresten er jeg ret vild med dit outfit, hvor har du købt trøje og huen henne?

    • Linn
      22. september 2013 at 8:38

      Hvor er du sød, tak! Er glad for at du kan lide stilen herinde 🙂

      Haha, tak. Trøjen kommer fra et lille sted i Spanien jeg var i foråret, og huen er i hvert fald 10 år gammel. Kan huske at jeg brugte den i gymnasiet, men mon ikke man kan finde dem i en H&M.

    • Anna
      22. september 2013 at 9:42

      Det var da så lidt. Mange tak 🙂