Det er blevet tid at dele endnu en opskrift fra Superbrugsens Mig og min mad. Den her gang står menuen på svensk fiskgratäng. Eller fiskegratin, som jeg tror, det hedder på dansk?
Jeg ved egentlig ikke, hvor svensk den her ret er. Men jeg ved, at jeg ikke har fået den serveret i de otte år, jeg har boet i Danmark. Det kan være, fordi man ikke spiser det i Danmark. Eller så kan det være, fordi det er mormormad, og jeg kun kender en eneste mormor i Danmark. Hun bor i Jylland, og jeg har ikke spurgt hende, hvis hun plejer at lave fiskegratin. Hvad siger I? Findes fiskgratäng også i Danmark?
Hvis du ikke har smagt det, synes jeg, du skal i gang. Det er nemlig mormormad, når mormormad er som bedst – uanset hvis det er på svensk eller dansk. I videoen herunder viser jeg min fremgangsmåde. Hvis du hellere vil have tekst-versionen af opskriften, kan du finde den inde på Mig og min mad.
PS.
Hvis du er frisk på at se flere madlavningsvideoer, foreslår jeg, at du abonnerer på Mig og min Mad på YouTube.
