En af mine godeste sommerdesserter er grillet banan med mørk chokolade. Findes der overhoved noget, der smager mere af sommer?
Så snart vi begynder at grille igen (det skal bare blive et par grader varmere først), kommer jeg spise bananer med chokolade, så tit jeg kan. Men indtil da, har jeg været nødt til at finde andre alternativer.
Det her er et af de bedste alternativer. Crumble med bananer stegte i smør og kardemomme og mørk chokolade. Det er vanedannende godt!
Opskrift: Crumble med banan og chokolade
150 g smør
2 dl mel
1 dl havregryn
0,5 dl sukker
5-6 bananer
3 spsk smør
2 tsk kardemomme
50 g mørk chokolade
Bland mel, havregryn og sukker i en skål. Hak smøret og smuldr dejen sammen med fingrene.
Skær bananerne på længden. Smelt smør i en pande og hæld i kardemomme. Steg bananerne på begge sider i et par minutter.
Læg bananerne i en tærteform (til den her tærte har jeg brugt en med 30 cm i diameter). Hak chokoladen og strø over. Afslut med at strø over dejen.
Bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.
Crumble med jordbær
Crumble med æble og rugbrød
Crumble med rabarber
Klassisk æblecrumble
pannekage
31. marts 2015 at 12:34Dén havde jeg ikke set før! Må helt sikkert afprøves! 🙂
Linn
31. marts 2015 at 17:56Det er så lækkert! Jeg lover, det er et hit!
A + K = ♥
31. marts 2015 at 11:15Minder mig om spejder-dagene, da jeg var barn. Da fik vi altid bananer med hakket chokolade og brunfarin i sølvpapir, som man bagte i bålet, og fiskede ud når bananerne var helt varme og sukkerklisterede, og så sad man der med vanter og ske i flammernes skær 😀
– Anne
Linn
31. marts 2015 at 12:18Nemlig! Jeg gør det stadigvæk hver sommer, bare over grillen. Det er en af de bedste ting med sommeren 🙂