Opskrift: Bagt grød med bær

Klik her for hele opskriften

Har du nogensinde lavet bagt grød? Det kan lyde lidt underligt, men er i virkeligheden ikke specielt kompliceret. Det er grød bagt i ovnen med bær. Det er nemt at lave, ganske sundt og smager som en blanding af havregrød og en slags kage.

Selvom det ikke er specielt kompliceret at lave bagt grød, tager det en smule tid. I hvert fald mere tid end jeg har mandag-fredag. Så det er i weekenden, som jeg serverer bagt grød til morgenmad. Finder avisen frem, presser egen juice og laver kaffe i min stempelkande.

3 fif til bagt grød
✔ Jeg plejer at bruge hindbær, når jeg laver den her ret. Foretrækker du en anden slags bær, kan du bare bruge det i stedet.
✔ Der står nødder i opskriften, men mandler virker selvfølgelig lige så godt. Brug bare den slags nødder eller mandler, du bedst kan lide.
✔ Grøden skal være lidt gylden på toppen og gennembagt. Er den ikke færdig efter 35 minutter, kan du lægge lidt sølvpapir på toppen og bage den et par minutter mere.

Print Recipe

Bagt grød med bær

Serves: 1 stor portion eller 2 små

Ingredients

• Grød:
• 1,5 dl havregryn
• 0,5 tsk. bagepulver
• 0,5 tsk. kanel
• 0, 5 tsk. salt
• 1 nip vaniljepulver
• 25 hasselnødder
• 0,5 tsk. olie
• 1,5 dl mælk
• 1 æg
• 1 spsk. honning
• 
  
• Topping:
• 1 spsk. kokosmel
• 1 spsk. solsikkekerner
• 1 tsk. olie
• 1 tsk. honning
• Bær

Instructions

1

Bland havregryn, bagepulver, kanel, salt og vaniljepulver i en skål.

2

Hak nødderne groft.

3

Rør ned nødderne i skålen.

4

Smør en form med olie.

5

Hæld de tørre ingredienser i formen.

6

Pisk æg, mælk og honning sammen.

7

Hæld blandingen i formen.

8

Begyndt med toppingen. Bland olie, honning, solsikkekerner og kokosmel.

9

Hæld toppingen i formen. Top med masser af bær, som du trykker ned i formen en smule.

10

Bag i ovnen i 30 minutter ved 175 grader.

PS.
Kan du lide morgenmad, der minder om dessert? Så skal du prøve min morgenmadstrifli med græsk yoghurt og bagte blommer.