VIDEO | Mine kommentarer til ‘Den store bagedyst’ og roulade

Den hemmelige udfordring i sidste afsnit af ’Den store bagedyst’ var en roulade. Roulade var den første kage, som jeg lærte at bage på hjemkundskabsundervisningen i folkeskolen. Så på den ene side var jeg ret lettet over, at det var den, jeg selv skulle bage i min YouTube-video om det seneste afsnit. Endelig en kage hvor jeg ikke er helt på udebane!

På den anden side var jeg også lidt træt af valget. For jeg synes virkelig ikke, at rouladen i programmet virkede specielt god. Der er både flødeskum, ristet kokos, hindbær, mango, chokolade med appelsinsmag og marengs i opskriften. Er det kun mig, eller er det ikke et par ingredienser for meget?

En lille del af fornøjelsen med at bage alle kagerne fra den hemmelige udfordring hjemme er at kunne spise dem efterfølgende. Men den her gang havde jeg ikke så meget lyst at smage den. Hvis jeg var dommer i programmet, og en af deltagerne havde præsenteret rouladen for mig, havde jeg fortalt hen, at den både manglede noget syrlighed og en lidt mere sofistikeret smagssammensætning. Det kan godt være, den var pæn. Men smagene minder mig altså mest om en børnefødselsdag.

Selvom jeg ikke var så vild med smagene, blev jeg ret tilfreds med udseendet. Ja, jeg kom vist til at tænde ild til en smule marengs på toppen og blev lidt bange for at den skulle blive for mørk. Så derfor blev den lidt for lys i stedet for. Og jeg havde den forkerte tyl i skabet. Men pyt – det er jo detaljer!

Vil du bage rouladen, ligger opskriften på DR’s website. Og vil du høre, hvad jeg ellers synes om afsnit fire, kan du kigge med i videoen. Som altid er jeg også nysgerrig på at høre, hvad du synes. Har du en favorit?

Vil du se mere om Den store bagedyst?
Her er min video fra afsnit 1, afsnit 2 og afsnit 3.

Abonnere på YouTube
Vil du se flere af mine videoer, kan du hoppe over på YouTube og abonnere på min kanal.
Så har du altid styr på, når der kommer noget nyt.