DIY: Hjemmelavet chokoladekalender og lidt julehygge

Det med at få en julekalender er noget helt specielt. At åbne en lukke hver dag, at stå op og se julekalendern i fjernsyn (den svenske, selvfølgelig), at måske få tage et stykke chokolade fra sin chokoladekalender eller få åbne en lille pakke med et nummer på. Det gør bare december SÅ meget hyggeligere. Jeg kan stadigvæk huske pakkekalendern der hængede overfor min seng da jeg var lille, og hvor travle december-morgenen var når man både skulle nå at gøre sig klar og se julekalender 07.15 hver morgen. Den var 15 minutter lang og klokken 07.35 skulle jeg vare ude af døren, hvis jeg skulle nå at komme i tid.

I alle år har jeg været så heldig at få nogen form af kalender af min mor og far, og det her år har jeg besluttet mig for at både dem og nogle andre fortjener at få noget tilbage. Derfor har jeg lavet en omgang julekalendrer med hjemmelavet konfekt, som jeg skal give væk til nogle af dem jeg bedst kan lide. Det er virkelig nemt, og tager ikke specielt lang tid.

Til at starte med har du brug for 24 stykker hjemmelavet konfekt. Jeg har brugt marcipankugler, hvid fudge, hvid fudge med passionsfrugt, og blanded konfekt. Desuden har jeg brugt jule-cake-pops og whiskeytryffel, som der kommer opskrifter på her på bloggen senere i den her uge.

Jeg har lavet den nemmeste version af en chokoladekalender man kan. Jeg har pakket alle stykker slik ind i smørrebrødspapir, som jeg siden har skrevet nummer på. Konfekt kan holde nogle uger i køleskab, hvis det kommer i en god bakke med låg. Det er med andre ord vigtigt at finde en løsning der både ser pæn ud og kan holde sig til den 24 december. Smørrebrødspapir var det bedste jeg kunne finde ud af. I bogen Blomsterbergs Jul bruger Mette Blomsterberg en gammel chokoladekartong, og har sprøjtet nummer på alle stykker med nougat – så hvis man har lidt mere tid er det selvfølgelig også et rigtigt godt alternativ.

Da jeg alligevel var i gang og forberede lidt til julen, udnyttede jeg nogle af de tomme dåser fra kokosmælk jeg har stående til at plante hyacinter i. De er lige tilpas store, og som jeg tidligere skrevet rigtigt flotte at bruge når kokosmælken eller tomatsaucen i dem er slut.

Hyacinter er nogle meget taknemlige vinter-blomster, fordi så længe de får lidt vand kan de klare det meste. Hiv lidt jord i bunden på en dåse, og sæt dem der. Så bliver det næsten ikke nemmere…