6 tips til julekonfekt

Jul = konfekt, og det er der heldigvis meget af på bloggen. Tryffel, marcipankugler og rocky road. Her er nogle af mine bedste opskrifter.

Rocky roads med dumle og marshmellows
Bland alt det bedste slik du kender, og hæld chokolade over det. What’s not to like? HER finder du opskriften.

Whisky-tryffel
Første gang jeg lavede tryffel med whisky var til min far, siden jeg tænkte at den smagskombination kunne passe ham. Men opskriften passer jo alle, som enten er vilde med tryffler, chokolade eller whisky.
HER finder du opskriften.

Marcipan á la Blomsterberg
Sidste år lavede jeg de her lækre små marcipankugler med ekstra valnød. De endte med at blive det perfekte konfekt-snack til kaffen hele julen (eller i hvert fald indtil vi spist dem op…).
HER finder du opskriften.

Hvid fudge
Blød, lækker og svær at holde op med at spise. Lidt sådan har jeg det med hvid fudge. Et tip er at dyppe den i frysetørret passionsfrugt eller lakridspulver.
HER finder du opskriften.

Hvid rocky road med tørret frugt
Konceptet her er egentlig fuldstændigt det samme, som med den anden rocky road. Her er den mørke chokoladen bare skiftet ud mod hvid, og alt slik mod tørret frugt. Mums!
HER finder du opskriften.

Chokolade tryffel med Baileys
På samme måde, som man kan blande whisky i tryffel, kan man fylde de lækre små stykker med Baileys. Eller noget andet, som man er vild med. Fantasien sætter grænserne, som man så fint plejer at sige.
HER finder du opskriften.