Opskrift: Trifli med appelsin

At finde på nye desserter i juletid kan være svært. Der er jo nogle klassiske smager som hører sammen med jul, og nogle klassiske ting man plejer at lave. Den her appelsindessert har stået på min “to bake in Christmas time”-liste siden sidste jul, hvor jeg ikke fik den bagt.

Det er en jule-version af min “snyde-cheesecake“, som jeg lavede mange gange sidste sommer. De almindelige digistive-kiks er skiftet ud mod svenske pepparkakor (HER er min opskrift på pepparkakor, men danske brunkager eller pebernødder går selvfølgelig lige så godt) og bæren er skiftet ud mod appelsin. Men ellers er det næsten det samme.

PS. Desserten er også god “to go” – hvis du har fået i opgave om at ha noget sødt med til julefrokosten…