Blødt og crunchy på samme gang – det er nok sådan de her choko-lækre trøffler bedst kan sammenfattes. De minder meget om klassisk chokoladetrøffel, men fordi de lige fået lidt ekstra digistivekiks vendt ned, giver det crunch og lidt kant.
Opskrift: Chokoladetrøffel med ekstra crunch
300 g mørk chokolade
1 dl piskefløde
25 g smør
1 tsk honning
1 tsk appelsinjuice
5 digistivekiks
Hak chokoladen. Kog fløden og hæld over chokoladen. Rør rundt. Smelter chokoladen ikke, kan du varme det på lav varme. Rør smør, honning og juice i. Del kiksene i mindre dele og rør i.
Hæld dejen i en rugbrødsform med bagepapir. Sæt i køleskab i fem timmer og skær siden ud i passende stykker.
Chokoladetrøffel med Baileys
Trøffel med hvid chokolade, citron og lakrids
Maria
14. december 2014 at 12:46Glædelig 3.advent !
Lækre små bidder du har fremtryllet, jeg kan godt lide din måde at vise fremgangsmåden på 🙂
Og flot som du har sat håret op og tørklædet fast på 🙂
Selv juler jeg også i hjemmet og på min blog. Jeg har stadig min lækre 3.advent giveaway, som først slutter i aften kl.20.00. Du er velkommen et smugkig forbi.
Jule hilsner og nyd dagen fra Maria