På fjordfestival med muslinger, formiddagssnaps og solskin

”Løgstør? Hvor ligger det?” tænkte jeg, da jeg for en måned siden modtog en mail fra VisitVesthimmerland, hvor de spurgte, om jeg ville komme med til muslingehøstfest i byen. En Google-søgning senere, havde jeg fundet en lille prik på kortet ved Limfjorden.

Jeg elsker at besøge nye steder, og siden nogle af mine jyske venner har hintet, at jeg er begyndt at blive en smule Københavner-snobbet, sendte jeg et ja i retur til VisitVesthimmerland med det samme.

I lørdags var det tid til mit besøg. Et lille propellerfly fløj mig til Karup (jeg havde også googlet Karup, inden vi tog af sted) og så videre i bil til Løgstør.

I starten af april hvert år, er der Muslingehøstfest i Løgstør. Der høstes årets første muslinger. De bliver fragtet til byen i Limfjordsmuseets båd, hvor muslingelaugets oldermænd godkender dem. Så fortsætter turen op i gågaden, hvor restauranter og organisationer tilbereder muslinger i kæmpe gryder.

At besøge den 200 meter lange gågade var noget af en oplevelse. Solskin, smilende mennesker, orkestermusik, 2x snaps inden middag, 4x smagsprøver på forskellige muslinger og et styk garn der stank af røg, da vi to timer senere gik videre. Flere stand tilberedte nemlig sine muslinger over åben ild. Autentisk og hyggeligt, selvom min frakke stadigvæk dufter, som om jeg været nede på den lokale bodega. Men det var det værd.

Om eftermiddagen fik jeg en snak med en muslingefisker over en kop sort filterkaffe. I min verden kommer muslingerne fra fiskehandleren i København, men jeg ved jo godt, de har været på nogen af en tur, inden de lander i monteren der. Nogle af dem kommer fra Limfjorden, hvor man fisker muslinger i april- juni, for at så holde pause i de varmeste sommermåneder, og begynder igen nogle måneder i efteråret.

Da jeg gik rundt i gågaden og smagte muslinger fra de forskellige gryder sammen med Young, Mette og Nadia, som også var med på turen, prøvede vi at finde en vinder. Hvem lavede de bedste smagsprøver? Kampen endte med at stå mellem to lokale små restauranter, ChristiansMinde og Kanalfogedens Køkken.

Den sidste af de to fik vi mulighed for at besøge igen senere på aftenen. Kanalfogedens Køkken inviterede nemlig på aftensmad. I muslingernes tegn, selvfølgelig. 1 kg muslinger senere, sagte jeg tak og farvel til de andre pigerne og VisitVesthimmerland, og satte mig på bussen til Aalborg. Røglugtendes, mæt og meget glad for mit besøg.

—
Indlægget er lavet i samarbejde med VisitVesthimmerland. Mange tak for besøget.